早い！簡単！美味しい！豚こま肉で豚丼！

柔らかくてジューシー！ちゃんと染みているけれど濃すぎない！食欲そそるフルーティーな豚丼です！家族から絶賛！

材料（2人分）

豚こま切れ肉

250g

玉ねぎ

1/2個

☆水

200cc

☆醤油

大2

☆みりん

大2

☆酒

大2

☆砂糖

小2

☆和風だしの素

小1

☆赤ワイン

小1

☆ケチャップ

小1

☆ニンニク

1/2片

☆生姜汁

小1

塩・ブラックペッパー

少々

ご飯

適量

■ 小ねぎや紅ショウガ

1: 豚肉は一口大に切り、塩・ブラックペッパーを振ります。
玉ねぎは薄切りにします。
ニンニクと生姜はすりおろします。

2: ☆の調味料とニンニク・生姜を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。
玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮ます。

3: 弱火にしてお肉を1枚ずつほぐしながら入れます。火が通ったら火を消し、しばらく味をなじませます。

4: 食べる直前にひと煮立ちさせて盛りつけます。
お好みで小ねぎや紅ショウガ、七味をかけてどうぞ！

コツ・ポイント

赤ワインはない場合は省いても大丈夫ですが、ケチャップはポイントなので入れてください！アップルジュースでも代用可能です。

☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
和風だしの素→味の素ほんだし
みりん→盛田
ケチャップ→カゴメ

このレシピの生い立ち

家族からリクエストが出たので、安売りしていた豚小間で何とか柔らかく美味しくできないかとチャレンジしました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

早い！簡単！美味しい！豚こま肉で豚丼！

早い！簡単！美味しい！豚こま肉で豚丼！

材料 （2人分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）