スパイシーココアおからバナナケーキ

おからを買ったら一度はお菓子！ココアと生姜、クローブ、シナモン、胡桃入り、風邪予防＆撃退、受験生の友、軽食OKのケーキ☆

材料（１８cmパウンド型２個分）

○おから(生)

１５０ｇ

○ヨーグルト(無糖)

１５０ｇ

○サラダ油

３０ｇ

○卵

１

○砂糖

５０ｇ

☆ココア(無糖)

大匙３

☆シナモンパウダー

大匙１

☆クローブ

小匙１

☆生姜(すりおろし)

小匙１

☆ベーキングパウダー

小匙１

バナナ(完熟)

皮を剥いて１５０ｇ

胡桃

５０ｇ

小麦粉(薄力粉)

２００ｇ

1: ボールに○を入れてへらやしゃもじで混ぜます。よく混ざったら☆を入れてココアのだまを潰しながら混ぜます。

2: １にバナナを入れて５mm巾位に切りながら混ぜ込みます。潰してしまってもOKです。

3: ２に胡桃を入れて混ぜ、薄力粉も入れてさっくり混ぜます。
オーブンペーパーをしいた型に流してトントンして空気を抜きます。

4: ２００℃のオーブンで２０分、１８０℃に下げて２０分焼きます。串をさして何もついてこなければ出来上がりです。

5: 2016.11.29
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ありがとうございます。

コツ・ポイント

ボールに次々入れては混ぜ、バナナはボールの中でしゃもじで切りながら混ぜ、粉はふるわす、おまけに余熱無しのオーブンで焼きます。
パウンドケーキは卵や油が少ない、泡立てないからという失敗はそうそうありません。
気負わず日々のおやつに是非どうぞ！

このレシピの生い立ち

風邪気味の受験生の娘のために。
セカンド弁当はいつもサンドイッチなのですが、風邪気味で食欲低下なのが心配で、娘の大好きなスパイシーココア味で、おから＆ナッツ入りのヘルシーケーキにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

スパイシーココアおからバナナケーキ

スパイシーココアおからバナナケーキ

材料 （１８cmパウンド型２個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（１８cmパウンド型２個分）