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まぐろステーキ♡味噌バターソース♪

時刻(time):2017-05-15 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
まぐろステーキ♡味噌バターソース♪ 淡白なマグロにこってりソースが絡んでめちゃウマです～(≧▽≦)♡ 材料 （2人分） マグロ切り身（約８０g） ２切れ 塩コショウ 少々 小麦粉

まぐろステーキ♡味噌バターソース♪

まぐろステーキ♡味噌バターソース♪
淡白なマグロにこってりソースが絡んでめちゃウマです～(≧▽≦)♡
ちーすけ♡

材料 （2人分）

マグロ切り身（約８０g）
        ２切れ
塩コショウ
        少々
小麦粉
        適量
♡サラダ油
        大さじ１/２
♡にんにく（スライス）
        1片分
☆味噌
        大さじ１
☆バター
        大さじ１
☆みりん
        大さじ１
☆酒
        大さじ１
☆水
        大さじ
☆いりごま
        小さじ１

1

写真

☆は合わせておきます

2

写真

マグロは塩コショウを両面に軽く振り小麦粉を薄くまぶします。

3

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フライパンに♡を入れて中火にかけ香りが出たら②を加え火を強めて両面こんがり焼きます。

4

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①を加えてバターを溶かしながら煮立てソースを絡めます。少しトロっとしたら火を止める。

5

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好みの野菜と共に器に盛ります。

コツ・ポイント

にんにくは焦げる前にマグロの上に上げておきます。ソースは煮詰めすぎず少しとろ～っとしたら火を止めてね(^^)

このレシピの生い立ち

お財布にやさしいびんちょうマグロ2切れ２００円で♡　鮭やタラなど他のお魚で作っても美味しいよ♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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