ピリ辛ゴマだれ♪サーモンとアボカド生春巻

サーモンとアボカドの野菜たっぷり生春巻きです。
パーティやオードブルの一品にいかがですか～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

材料（４人分）

ライスペーパー(生春巻きの皮)

４枚

刺身用サーモン(ブロック)

１００ｇ

アボカド

１個

パプリカ(黄)

パプリカ１/２個

きゅうり

１/２本

水菜

小１株

■ ピリ辛ゴマだれ

深入りゴマドレッシング

大さじ３と１/２

生姜ショウガ・にんにく(チューブ)

各１cm

豆板醤

小さじ１/４

ラー油

５滴

ごま油

小さじ１/２

ごま

小さじ１

1: サーモンは４個分に切る。
きゅうりは８本もしくは16本に切る。
水菜は半分の長さに切る。

2: アボカドは皮を剥き、縦８つに切る。
パプリカも縦８つに切る。

3: ４０度位のぬるま湯にライスペーパーの皮全体を浸け、少し固めに感じるくらいで引き上げる。

4: 乾いたまな板の上にのせる。
具の１/４を並べる。
※端を折らないので少しはみ出てもOK！

5: クルクルしっかりと巻いていく。
同じように４本作る。

6: 生春巻きを食べやすい大きさに切る。
ピリ辛ゴマだれを添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

戻したライスペーパーは重ねるとくっついてしまうので、必ず１枚ずつ戻して完成させること。さっと湯に浸け、ちょっと固いかなと思うくらいでちょうどよくなります。
具を乗せたら隙間ができないようにしっかりと巻きましょうヽ(=´▽`=)ﾉ

このレシピの生い立ち

サーモン＆アボカドに野菜をたっぷりプラスして生春巻きを作ってみました。
試しにバンバンジーのゴマだれを合わせてみたら、予想以上に相性ピッタリ♡レシピID : 3819364
家族にも大好評の美味しい生春巻きが出来上がりましたo(⌒囗⌒)o

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ピリ辛ゴマだれ♪サーモンとアボカド生春巻

ピリ辛ゴマだれ♪サーモンとアボカド生春巻

材料 （４人分）

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4

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6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４人分）