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鮭といくらのミルクパスタ

時刻(time):2015-02-07 21:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鮭といくらのミルクパスタ秋の味覚の鮭といくらを使ったパスタです材料（一人分）鮭の切り身 1/2切れパスタ 100g 塩適宜オリーブオイル大さじ1 にんにく(みじん切り) 小さじ

鮭といくらのミルクパスタ

鮭といくらのミルクパスタ

秋の味覚の鮭といくらを使ったパスタです

材料（一人分）

鮭の切り身

1/2切れ

パスタ

100g

塩

適宜

オリーブオイル

大さじ1

にんにく(みじん切り)

小さじ1/2

牛乳

100mil

コンソメ顆粒

小さじ1/4

パルミジャーノ

大さじ2

いくら

大さじ2

1: 鮭は皮と骨を取り除き、塩を振ります

2: 鍋にたっぷりの湯を沸し、塩（分量外）を入れておきます

3: フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、鮭を焼き、軽くほぐします

4: ３に牛乳を加え軽く
煮て、コンソメ、塩で味を調えます

5: パスタを茹で時間の1分ほど短く茹で、４のフライパンに加えて軽く炒めたら、パルミジャーノを加えて軽く溶けたら皿に盛ります

6: パスタの上にいくらを乗せてできあがりです
お好みで大葉や海苔を添えて召し上がれ

コツ・ポイント

1:鮭はお店で皮と骨をとってもらうと便利です
4:パスタを茹で始める前にソースを作っておくとあわてないです

お好みで海苔や大葉を添えても◎

このレシピの生い立ち

鮭といくらをパスタでいただきたくて作りました
ミルクとも相性が良いです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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