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コゴミのマヨネーズ和え簡単

時刻(time):2017-05-16 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

コゴミのマヨネーズ和え簡単コゴミはアクがなく、茹でることで苦味もほとんどなくなります。マヨネーズ和えのシャキシャキサラダ♡カテゴリ掲載材料コゴミ適量マヨネーズ

コゴミのマヨネーズ和え簡単

コゴミのマヨネーズ和え簡単

コゴミはアクがなく、茹でることで苦味もほとんどなくなります。マヨネーズ和えのシャキシャキサラダ♡カテゴリ掲載

材料

コゴミ

適量

マヨネーズ

適量

塩

少量

1: コゴミは伸びきって開いてないものを選びます。

2: ボールに水をはり、よく洗います。

3: 鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩を少量入れ、コゴミの色が白っぽくなるまで、サッと茹でます。

4: 茹でたらザルにあけ、冷水に5分晒します。軽く絞って4〜5cm程度に切り揃えます。

5: マヨネーズで和えて、塩で味を整えます。

6: 照焼きチキンとコゴミのマヨネーズ和えを挟んだ、春の山菜ハンバーガー

7: マヨネーズと照り焼きソース、たまりません！

コツ・ポイント

コゴミを採取するとき、株から全部取らないでください。来年、採れなくなります。

このレシピの生い立ち

山菜を採りに行きました。簡単なレシピを教えていただきました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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