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あまくて優しい＊ミルクフランス＊

時刻(time):2017-05-16 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あまくて優しい＊ミルクフランス＊シンプルな材料で作れるミルクフランス♫おやつにも夜食にも♫ 材料（約９本）フランスパン粉 300g 砂糖 15g 塩 6g ドライイースト 5g ショート

あまくて優しい＊ミルクフランス＊

あまくて優しい＊ミルクフランス＊

シンプルな材料で作れるミルクフランス♫おやつにも夜食にも♫

材料（約９本）

フランスパン粉

300g

砂糖

15g

塩

6g

ドライイースト

5g

ショートニング

15g

水

190g

＊無塩バター

50g

＊砂糖

20g

＊練乳

20g

1: ＊以外の材料でパン生地を作る。

1次発酵約40分

2: 分割

60g分割

ベンチタイム15分

3: 成形

ガスを抜いて上下伸ばし
上下重ねて

4: 真ん中から重ねとじる

2次発酵約25分

5: 15センチぐらいに伸ばす

6: ＊をビニール袋か器に入れ合わせておく

7: オーブン200度予熱開始

お好みで、パン生地表面に粉を少し降って真ん中にクープを入れる。

8: 170度10分焼く。

焼き時間前後してください

9: 焼き上がり！

焼けたら粗熱をとり、真ん中に切ってクリームを絞る。

出来上がり！

コツ・ポイント

焼き時間など前後してください(◍•ᴗ•◍)

このレシピの生い立ち

優しいふわふわミルクフランスが食べたくて考えました(﹡´◡`﹡ )

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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