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さっぱりタコ・キュウリ・トマトのマリネ

時刻(time):2017-05-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さっぱりタコ・キュウリ・トマトのマリネ夏にうれしい、さっぱりマリネ材料（4人分）水ダコ（足） 50g（およそ1本）キュウリ 1本トマト 1個タマネギ 1/4個米酢大さじ1 粒マス

さっぱりタコ・キュウリ・トマトのマリネ

さっぱりタコ・キュウリ・トマトのマリネ

夏にうれしい、さっぱりマリネ

材料（4人分）

水ダコ（足）

50g（およそ1本）

キュウリ

1本

トマト

1個

タマネギ

1/4個

大さじ1

粒マスタード

小さじ2

砂糖

小さじ1

塩、こしょう

少々

オリーブ油

大さじ1

1: 水ダコはそぎ切りに。キュウリは縦半分に1cm幅の半月切りに。トマトは1.5cmほどの角切りに。タマネギはみじん切りにする

2: タマネギは塩少々（分量外）を振って、水気が出たら拭き取る

3: 米酢、粒マスタード、砂糖、塩、こしょう、オリーブ油を合わせて、1を漬けこんで出来上がり

コツ・ポイント

キュウリとタマネギは塩を振って水分を抜いてからマリネ液につけると味がしみ込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

プリプリのタコ、シャキシャキのキュウリ、酸味のあるトマトをマリネした、夏にピッタリの一品です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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