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牛肉と春菊の炒め煮

時刻(time):2017-05-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牛肉と春菊の炒め煮すき焼きで好相性の春菊と牛肉で手軽な時短おかず☆オイスターソースが少し入ってしっかり味付けでお弁当やおつまみにgoo！材料牛肉薄切り(2cm幅に切る）

牛肉と春菊の炒め煮

牛肉と春菊の炒め煮

すき焼きで好相性の春菊と牛肉で手軽な時短おかず☆オイスターソースが少し入ってしっかり味付けでお弁当やおつまみにgoo！

材料

牛肉薄切り(2cm幅に切る）

２００ｇ

にんにくみじん切り

1片

生姜(みじん切り)

小匙１/２

○酒

大匙1

大匙1

大匙1

○オイスターソース

大匙1/2

春菊（軸と葉に分けて3cm長さに切る)

１５０ｇ

小匙１/2

1: フライパンを熱し油を引き、にんにくと生姜を入れてフツフツしたら牛肉を加えて炒め、色が変わったら○を入れて混ぜます。

2: １を1分位煮たら、春菊の軸を入れて混ぜながら1分煮て、葉を加えて混ぜたら火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

春菊を加熱しすぎいないことです。

このレシピの生い立ち

すき焼き用の牛肉が中途半端に残っていて、二人分のお昼ご飯にしました。
すき焼きとはちょっと違う味付けにしたくてオイスターソースを少し加えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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