玉ねぎ・人参をみじん切りに、ピーマンは飾り用を細切りに残りはみじん切りにする。
鍋に水を入れ、玉ねぎ・人参を入れて強火で沸騰させる。
人参が柔らかくなってきたら ルウを入れ よく混ぜる。
中火でフツフツしてきたら 豚ミンチとピーマンを入れる。
ミンチに火が通れば出来上がり。
カレー部のお仲間paliさんが黄パプリカも加えてオシャレに作ってくださいました。参考にされてください。^^
2017.2.8 写真入れ替えました。 paliさんの真似してパプリカも上に乗せてみました。
市販のカレールーにじわじわと増えた↑こちらを追加♪ スパイシーさが増しおいしく出来ました❤
カレーが残った次の日は、レシピID : 733297「リメイク★クリーミー門司港の焼きカレー」
レシピID : 733014「焼きカレーの焼きおにぎり♪」もどうぞ。^^
2017.5.18 今日のご飯・おかず > ごはんもの > カレー > 挽肉を使ったカレー カテゴリ入りしました☆