Current Position: ホームページ(Homepage) > パン >

簡単♫メロンパン

時刻(time):2017-05-19 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♫メロンパン甘めのふんわり生地でメロンパン♫カメロンパンにもできますよ(﹡´◡`﹡ ) 材料（約10個）強力粉 300g 砂糖 30g 塩 6g 無塩バターまたはショートニング 40g ドライ

簡単♫メロンパン

簡単♫メロンパン

甘めのふんわり生地でメロンパン♫カメロンパンにもできますよ(﹡´◡`﹡ )

材料（約10個）

300g

砂糖

30g

塩

6g

無塩バターまたはショートニング

40g

ドライイースト

6g

たまご

60g

水

140g

4369714のクッキー生地

個数分

1: 材料のものでこねる。

1次発酵30度で約40分

2: 60gに分割。

ベンチタイム15分

3: 4369714のクッキー生地を冷凍庫から出しておく。

グラニュー糖を出しておく

4: 成形

閉じ目を持ってクッキー生地をかぶせる

5: 包んで開ける

6: 形を整えてグラニュー糖をつけてスケッパーで線を入れる

7: カメロンパンにする場合は先にパーツを用意しておく。

8: 2次発酵約25分

湿気のないように発酵する

9: 180度余熱開始

180度12分から15分焼く

焼き時間は前後してください

コツ・ポイント

クッキー生地は前日までに用意
4369714のクッキー生地をどうぞ(◍•ᴗ•◍)

成形のときクッキー生地をさわりすぎるとベチャッてくるのでさっと包んでめくりましょう！
間違っても閉じ目を包まないようにしてください！
爆発しちゃいます

このレシピの生い立ち

簡単にメロンパンが作りたくて考えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------