Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

✿たこじゃが　つぶマスサラダ✿

時刻(time):2017-05-20 09:46源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿たこじゃがつぶマスサラダ✿ 粒マスタードの酸味が美味しいジャガイモのサラダです材料（2人分）じゃがいも(中) 1個ゆでだこ 80ｇ生パセリ（or あさつき）適量 ●粒マスタ

✿たこじゃが　つぶマスサラダ✿

✿たこじゃが　つぶマスサラダ✿

粒マスタードの酸味が美味しいジャガイモのサラダです

材料（2人分）

じゃがいも(中)

1個

ゆでだこ

80ｇ

生パセリ（or あさつき）

適量

●粒マスタード

小さじ2

●マヨネーズ

大さじ2

●レモン汁

小さじ1/2

塩ブラックペッパー

適量

オリーブオイル

大さじ1

白ワイン(なければ酒)

大さじ1

1: ジャガイモを適当に切って、レンジで柔らかくする（柔らかくしすぎない）

2: タコを一口大、パセリを粗みじん切りにする

3: ●をボールに入れて混ぜる

4: オリーブオイルでジャガイモを色づくまで焼き、タコを入れて炒め、軽く塩・ブラックペッパーをかける

5: ４に白ワインを入れて、アルコール分を飛ばす。少し汁が残っているところで火を止める

6: ３のボールに５を入れて和える。お好みでジャガイモを崩してもＯＫ。しばらく置くとジャガイモが汁を吸ってほっこりします

7: 器に盛って、パセリを散らす

コツ・ポイント

■ワインにタコのだしが出るので、４で汁けを残すようにする

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にタコが余ってたので

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:簡単おつまに＆おかず！ハワイ☆ポキ
NEXT:さわらと野菜のみぞれ煮