節約メニュー！もやしの塩あんかけ。

5分で完成！
市販のレトルトの調味料はもう要りません。
家にある調味料で簡単に出来上がります。

材料（2人分）

もやし

1袋

にんじん

1/2本

卵

2個

◎塩

小さじ1/2

◎醤油

大さじ1/2

◎砂糖

小さじ1と1/2

◎鶏ガラスープの素

小さじ1

◎水

100cc

ごま油

大さじ2

●片栗粉

大さじ1

●水

大さじ1

1: もやしはサッと洗い、ザルにあげておく。
にんじんは短冊切りにする。
卵は溶いておく。

2: ●を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

3: フライパンにごま油大さじ1を入れて、ふわふわ卵を作る。
一旦お皿に移しておく。

4: フライパンをサッと拭いて、残りのごま油大さじ1を入れて、もやしとにんじんを炒める。

5: お皿に移しておいた卵をフライパンに入れてサッと炒める。

6: ◎を入れて沸騰させる。

7: 水溶き片栗粉を回し入れる。

コツ・ポイント

卵は再度火を通すので、半熟でもOKです。

このレシピの生い立ち

市販のレトルト調味料は便利ですが、家にある調味料で充分美味しくて簡単に出来上がります。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

節約メニュー！もやしの塩あんかけ。

節約メニュー！もやしの塩あんかけ。

材料 （2人分）

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7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）