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もやし＆豆苗のサラダ。

時刻(time):2017-05-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

もやし＆豆苗のサラダ。野菜高騰のときの救世主！材料もやし 500g 豆苗１袋 ★しょうが（おろし） 20g ★ごま油大さじ１＋ ★鶏がらスープ（顆粒）大さじ１ ★調味酢（おあが

もやし＆豆苗のサラダ。

もやし＆豆苗のサラダ。

野菜高騰のときの救世主！

材料

もやし

500g

豆苗

１袋

★しょうが（おろし）

20g

大さじ１＋

★鶏がらスープ（顆粒）

大さじ１

★調味酢（おあがりプルーン酢）

大さじ１

★いりごま

大さじ１

★粗びきコショウ

適宜

1: たっぷりの沸騰したお湯でもやしを茹でます。時間は１分チョイです。

2: 手早くザルにとります。

3: 葉先から10㎝くらいでカットした豆苗を、まだ温かさが残るもやしに絡めます。

4: ★を合わせてドレッシングを作ります。

5: ３のもやし＆豆苗を４のボウルに投入し、よく混ぜ合わせます。

6: 粗熱を取り、冷蔵庫でクールにしていただきます♪

コツ・ポイント

茹でたもやしの余熱を利用して、豆苗をまるっきり生でなくします。

このレシピの生い立ち

何となく他の野菜が高い感じがして、お安いもやしと豆苗を一緒にしてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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