あんたっぷり！かに玉＆天津飯♪

甘酢あんがたっぷりのかに玉！家の子は必ず天津飯にして食べてます♪

材料（４人分）

卵

8個

かに缶詰

1缶(110g)

玉ねぎ

1/2個

生しいたけ

2個

塩

少々

サラダ油

大さじ4

■ 甘酢あん

鶏がらスープの素

小さじ1

しょうゆ

大さじ1

砂糖

大さじ1

酢

小さじ1

片栗粉

大さじ1

水

250㏄

1: 玉ねぎと生しいたけを粗みじんに切り、レンジ600wで１分加。冷ましておく。

2: １人分ずつ焼いていくので、ボウルに卵２個を割りほぐし、他の具を1/4ずつ、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。

3: フライパンにサラダ油大さじ１を熱して、②を一気に流し入れる。菜箸で大きく混ぜ固まってきたら裏返して焼く。

4: ■あんを作る。鍋にあんの材料を入れ火にかけ、とろみがつくまで木べらなどで混ぜる。

5: かに玉にあんをたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

とろとろがお好みの方は片面だけ焼いても…。
あんはとろみが付き始めたらすぐに火を止めてください。固くなり過ぎてしまいます。

このレシピの生い立ち

酢が苦手な息子のために、ピッタリの分量がやっと見つかりました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

あんたっぷり！かに玉＆天津飯♪

あんたっぷり！かに玉＆天津飯♪

材料 （４人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４人分）