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厚揚げのジューシー、肉&豆腐詰め

時刻(time):2017-05-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

厚揚げのジューシー、肉豆腐詰めこぼれる肉汁がもったいない、ジューシーな一品です。お昼ご飯や晩ご飯にどうぞ。材料（２人分）豚のひき肉約２００グラム厚揚げ二枚 ◎

厚揚げのジューシー、肉&豆腐詰め

厚揚げのジューシー、肉&豆腐詰め

こぼれる肉汁がもったいない、ジューシーな一品です。お昼ご飯や晩ご飯にどうぞ。

材料（２人分）

豚のひき肉

約２００グラム

厚揚げ

二枚

◎ねぎ(小口切り)

適量

◎塩コショウ

適量

◎コンソメ(固形)

一個

1: 厚揚げを半分に切り、豆腐の部分を皮を破らないようにしてくり抜き、ボウルに取り分けておく。

2: くり抜いた豆腐に、ひき肉と◎の材料を加え、よく混ぜる。

3: 厚揚げの皮に２をたっぷり詰める。

4: フライパンで油を熱し、弱火〜中火で一面づつ、2分〜3分揚げる。

5: 最後に、弱火〜中火で蓋をして5分揚げる。

コツ・ポイント

厚揚げをくり抜くときは、皮を破らないように丁寧にくり抜きましょう。

このレシピの生い立ち

厚揚げの肉詰めを作ってみたかったから。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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