ご飯は白ごまと塩少々を混ぜて冷ましておきます

牛肉は細かめに切って甘辛く炒めておきます。

人参は細長く切ってレンジでチンした後、軽く炒めて塩を振っておきます

緑のお野菜は、火を通した方がいいものであればレンジでチンか茹でて、ごま油で和えておきます

カニカマは2〜3回割いておきます。

キムチは軽く水気をきっておきましょう。
沢庵はみじん切りしておきます。

のりに薄くごま油と塩を振って出来上がりです。