しっとりスコーン★チョコ＆カフェオレ☆

ザクザクしていない、、
しっとりめなスコーンです♪
今回は、カフェオレを混ぜ込み、
チョコチャンクにしてみました★

材料（天板１枚分）

★薄力粉

２００ｇ

★塩

ひとつまみ

★砂糖（グラニュー糖）

大さじ４

★ベーキングパウダー

大さじ１/２

無塩バター

１００ｇ

◎コーヒー

４０ｃｃ

◎牛乳

４０ｃｃ

打ち粉(強力粉)

ー

1: バターは角切りに、
チョコはザックリ切っておきます。

2: コーヒーと牛乳を
合わせて冷蔵庫で
よく冷やす。

3: ★は合わせて
ふるっておく。

4: ★の粉に、
バターをすり混ぜていきます。
ポロポロになるまで
頑張って！

5: ※バターが溶けそうなら、、冷蔵庫に入れて。

6: ポロポロになった粉に、冷やした◎を加えて混ぜます。

7: 冷蔵庫で少し
冷やします。

8: 打ち粉をして、、
７を、３回くらい
折るように混ぜる。

9: 押して、、
２ｃｍ厚さにして、
包丁で切り分けます
ふたくちくらいに★

10: １８０度に熱した
オーブンで
１５～２０分
焼きます。

11: 作りたてでも、、
冷えても美味しいです！
できあがり～！

コツ・ポイント

バターが溶けて、べちゃっとしないように、、
冷蔵庫や、冷凍庫に入れます。

このレシピの生い立ち

１０年以上前に作っていたスコーンを
また作ってみました♪
わたしにとって定番です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

しっとりスコーン★チョコ＆カフェオレ☆

しっとりスコーン★チョコ＆カフェオレ☆

材料 （天板１枚分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（天板１枚分）