鶏胸肉とパプリカのごま味噌マヨ炒め✿

♥2017年4月13日♥話題入り。下処理で冷めてもお肉柔らか♡薄味なので糖質制限中の方はご飯無しでも食べられます。^^

材料（２人分）

鶏胸肉

１枚

あればゼラチン

小１

＊酒

大１

＊味噌

大１

＊みりん

小１

＊砂糖

小１/３

ピーマン

小２個

赤パプリカ

大１/２個

油(炒め用)

小１

マヨネーズ

大１

すりごま

大２

1: 鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、あればゼラチンをふっておく。カロリーの気になる方は皮は外してください。

2: ビニール袋に＊印を入れてよく混ぜ、1.の鶏胸肉によくもみこんで１５分ほど置く。

3: ピーマンとパプリカを食べやすい大きさに切っておく。

4: フライパンに油を入れ3.のピーマン・パプリカを軽く炒めて取りだしておく。

5: 4.のフライパンにマヨネーズを入れて鶏胸肉を中火で焼く。

6: 火がっ通ったらピ−マン・パプリカを戻して軽く混ぜる。

7: 火を止めてすりごまをたっぷり加えて混ぜる。

8: 器に盛って完成です☆　さらに上からすりごまをかけました。

9: 薄めの味付けにしています。お弁当に入れる場合は下味の調味料を増やしてみてください。(^^)b 焦がさないでね♡

10: ♥2017年4月13日♥

お陰さまで話題入り致しました♪　ありがとうございました❤ (^^)

11: banbonmamaさんが、アスパラも入れて作ってくださいました。私も作りましたがおいしかったです。^^

12: 2017.5.24　今日のご飯・おかず > 野菜のおかず > 旬野菜（夏） > パプリカ　カテゴリ入りしました☆

コツ・ポイント

マヨネーズ・味噌が入ると焦げやすいので注意です。
ゼラチン効果で冷めてもさらにお肉柔らかです✿
鶏胸肉皮付き１枚265ｇ:506㎉→皮を外すと311㎉だそうです！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に鶏胸肉があり、簡単な炒め物にしたっかったので。筋肉が落ちないようにたんぱく質をとりたい旦那様のための一品。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏胸肉とパプリカのごま味噌マヨ炒め✿

鶏胸肉とパプリカのごま味噌マヨ炒め✿

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）