夏にさっぱり・レモンチャーハン

時刻(time):2017-05-25 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
夏にさっぱり・レモンチャーハン レモンの酸味とレタスのさっぱり感で、食欲の落ちる夏場でも食欲もりもに(^^)/ 材料 (2人分) ごはん 400g ソーセージ 5~6本 卵 2個 レモン 1個 レ


夏にさっぱり・レモンチャーハン

夏にさっぱり・レモンチャーハン
レモンの酸味とレタスのさっぱり感で、食欲の落ちる夏場でも食欲もりもに(^^)/
まま蔵

材料 (2人分)

ごはん
        400g
ソーセージ
        5~6本
        2個
レモン
        1個
レタス
        2~3枚
        小さじ1.5杯
コショウ
        適宜
バター
        20g

1

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ソーセージを数ミリ厚の輪切りにする。

2

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レモンの皮を包丁でむいて、数ミリ角のさいの目にカットする。このとき種は取り除く。

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レタスを3~5センチ角にカット。

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バターを熱したフライパンに解いた卵とソーセージを投入。

5

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卵が半分ほど固まってきたらごはん・コンソメ顆粒・コショウを加えて木べらで手早く書き混ぜる。

6

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ごはんがほぐれて全体が馴染んできたら、火を止めてレモンとレタスを投入。

7

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全体が馴染めば出来上がりです。

コツ・ポイント

レモン・レタスを入れるときには火を止めてから。

このレシピの生い立ち

ちょっと冒険かもしれないが、チャーハンにレモンの酸味があってもいいのではないか?
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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