かぼちゃと、玉葱をスライスしてレンジで3分加熱する。ベーコンは1cm角、にんにくは千切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、1に軽く塩コショウをして炒める。
グラタン皿に入れ、チーズをちぎってのせパセリをちらす。
魚焼きグリルで焦げ目が付くまで焼く。