グラタン皿に温かいご飯を入れてバター・コンソメ・ニンニクを加えてよく混ぜ合わせる。
味見をして塩・コショウして混ぜて味を調える。
軽く温めたチャウダーorシチューをかける。
チーズを乗せる。
トースターでチーズにこんがりした焼き色がつくまで焼いて出来上がり。