鍋でパスタを茹でる。(袋の表示時間より30秒〜1分短めに茹でる)
エリンギ・ベーコンは食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切り、大葉は千切りにします。
フライパンにバターとにんにくを入れ香りが出てきたらベーコンを入れ焼き目がついてきたらエリンギを入れ炒める。
お玉一杯の茹で汁を入れて乳化させ、パスタを入れ炒める。◆を入れて味をととのえる。
お皿に盛り付け大葉を散らしたら出来上がり☆