トマトをサイコロ状に切ります。
玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジで2分加熱します。
ソーセージを細かく切ります。
耐熱の器に、トマト、玉ねぎ、ソーセージ、コンソメの素、ニンニクを入れ軽く塩コショウし、ラップをかけ2分加熱します。
電子レンジから取り出しかき混ぜ、仕上げにバターを入れ、乾燥パセリ(あれば)をかけて、完成です。
ミネストローネに、とろけるチーズ、ご飯、ケチャップ(小さじ1)を入れてよくかき混ぜると、トマトリゾット風になります!
レシピID:4434310レンジで簡単2分!ソーセージご飯(レンジで簡単シリーズ第1弾!)も見てね!