春の定番 おたふく豆&そら豆のフライ

時刻(time):2017-05-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
春の定番 おたふく豆&そら豆のフライ マヨネーズを使って時短衣&サックサク♪ 子供も大好き! これなら食べます(≧∇≦)b 材料 そら豆・おたふく豆 好きなだけ ●キユーピーマ


春の定番 おたふく豆&そら豆のフライ

春の定番 おたふく豆&そら豆のフライ
マヨネーズを使って時短衣&サックサク♪ 子供も大好き! これなら食べます(≧∇≦)b 
農家の嫁様

材料

そら豆・おたふく豆
        好きなだけ
●キユーピーマヨネーズ
        大1~
●薄力粉
        大5〜
●塩胡椒
        少々
●水
        大3〜
        適量
        適量

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そら豆でも、おたふく豆でもできます。もちろん他の豆でも♡ 
豆はさやから出し、洗っておきます。甘皮も剥いておきます。

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ボールに●を入れて混ぜます。ネットリとした生地です。
そこに甘皮を剥いた豆を入れて優しく混ぜます。

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●を絡めた豆にパン粉をつけます。手で優しく握るときれいにつきますよ。

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170度ぐらいの油で両面こんがりするまで揚げます。回りが固まらない内はさわらないようにしてね。衣がとれちゃいます。

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油を切ったら出来上がり♡ アツアツ、サクサクをどうぞ♪

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下味に塩胡椒をしているので、そのままでも美味しいです。お好みでレモン、ソース、ケチャップなどつけてね♪

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お弁当に入れても美味しいです。右上のプチトマトの下にコロンと入ってます♡ 

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*家族が多いので●の量は多めになってます。そら豆20粒ぐらいなら半分の量でも大丈夫です。

コツ・ポイント

 揚げ油に入れるときは火傷に注意して一つづつ入れて下さいね。
 ●の液は水で薄めると天ぷら液にもなります。余ったら他の野菜を揚げて使用してみてね。

このレシピの生い立ち

 そら豆などは子供が塩ゆでも煮物も好きじゃなく。子供が好きなフライにしたら大好きに♡ マヨネーズ効果でサクサク、美味しい我が家の春の定番です。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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