Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

つやつや豆ご飯簡単で美味しい♡

時刻(time):2017-05-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

つやつや豆ご飯簡単で美味しい♡ 香りが良くて美味しい、つやつやの豆ご飯です！作り方も簡単ですよ！材料 ■ 下茹での材料うすいえんどう（レシピID : 4476735 ） 300ｇ（鞘から

つやつや豆ご飯簡単で美味しい♡

つやつや豆ご飯簡単で美味しい♡

香りが良くて美味しい、つやつやの豆ご飯です！作り方も簡単ですよ！

材料

■ 下茹での材料

うすいえんどう（レシピID : 4476735 ）

300ｇ（鞘から出した豆150ｇ）

塩（茹で用）

7.5ｇ（豆の５％）

水（茹で用）

150ｃｃ（鞘から出した豆と同量）

■ 炊飯用の材料

米

１合

豆の煮汁50㏄+水

通常どおりの水の量

バター

15ｇ

※塩

少々（1.5ｇ）

1: ・右が開く前
・中央は、ヘタの先を折ったところ
・右が折ったところから、さやを空けたところ

2: 鞘から出した豆に、塩をかける

3: 塩をもみ込んで、５分ほどおいて下さい

4: 鍋に水、豆を入れて、沸騰してから、１分30秒茹でて下さい（煮汁を50㏄ぐらい残しておく）

5: 鍋のまま、少しずつ水を入れて、一杯になったら、ヒタヒタぐらいになるまで、水を捨てて、また少しずつ水を入れてゆっくり冷やす

6: 米は洗って、煮汁+水（通常の量）に30分以上浸けてく
バター、塩を入れて良く混ぜて、通常通り炊飯して下さい

7: ご飯が炊きあがったら、ご飯に豆を混ぜて出来上がりです

8: 豆ご飯の人気検索で2位になりました(2017/05/24)
ありがとうございます！

コツ・ポイント

豆と、ご飯を一緒に炊かないことが美味しさのポイントです。見栄えも抜群です！
煮汁を炊くときの水に混ぜることで香りが引き立ちます。もちろん水だけでも美味しいですよ(^_-)

このレシピの生い立ち

暖かくなり始めると、食べたくなるご飯です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------