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とろ～り！なすとオクラのおかかチーズ焼き

時刻(time):2017-05-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

とろ～り！なすとオクラのおかかチーズ焼きおつまみにも、一品にもなるし、とろけたチーズとおかか醤油が、絶妙！材料（３～４人分）なす３本オクラ８本サラダ油大さじ

とろ～り！なすとオクラのおかかチーズ焼き

とろ～り！なすとオクラのおかかチーズ焼き

おつまみにも、一品にもなるし、とろけたチーズとおかか醤油が、絶妙！

材料（３～４人分）

なす

３本

オクラ

８本

サラダ油

大さじ２～

ピザ用チーズ

適量

かつおぶし

適量

醤油

適量

1: なすは、たて半分に切ってから、横にして半分に切り、切り込みを入れておきま。

2: オクラは、さっと塩ゆでして、冷水に取り、へたを取って、斜め切り(３等分ぐらい)にします。

3: フライパンにサラダ油を熱して、なすを切り口のほうから、中火で焼きます。

4: 少し焦げ目がつき、しんなりしたら、裏返して、オクラも入れ、ピザ用チーズを乗せて、フタをします。

5: チーズがとろけてきたら、出来上がり！

6: お皿に盛って、かつおぶし、醤油をかけて熱いうちにど～ぞ！

コツ・ポイント

なすと油が、相性良すぎるので？！途中で少し油を、足したらいいと思います！

このレシピの生い立ち

以前は、なすだけで、チーズ焼きしてましたが、冷蔵庫のオクラが、目について、一緒にしたら好評だったので…！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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