はんぺんを三角に切り、間に切り込みを入れる。
薄力粉と水を混ぜバッター液を作っておく。

大葉を刻んで納豆に付属のタレと一緒に入れ混ぜたらはんぺんの間に入れる。

バッター液にくぐらせ、パン粉をつけたらフライパンに並べて油を回し入れたら火をつけ揚げ焼きにする。