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簡単‼︎シンプルな材料で絶品酢飯

時刻(time):2015-02-07 21:13源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単‼︎シンプルな材料で絶品酢飯余計な物はいりません‼︎ 塩がご飯を引き立てます(_) ぜひ、一度お試しあれ（≧∇≦）材料（一合分） ■ すし酢米酢（穀物酢でも） 18g 砂糖

簡単‼︎シンプルな材料で絶品酢飯

簡単‼︎シンプルな材料で絶品酢飯

余計な物はいりません‼︎
塩がご飯を引き立てます(>_<)
ぜひ、一度お試しあれ（≧∇≦）

材料（一合分）

■ すし酢

米酢（穀物酢でも）

18g

砂糖

18g

塩

6g

お米

一合

1: ご飯を硬めに炊きます。
(ご飯の量に合わせてすし酢の量を調節して下さい)
※写真は2合分です。

2: すし酢を作ります。酢、砂糖、塩を耐熱容器に入れ、レンジで軽くチンする。砂糖が溶けるまでよく混ぜます。温め過ぎに注意‼︎

3: ご飯を別の容器に移し、すし酢をシャモジにかけながら切るようにご飯を混ぜていきます。※うちわや扇風機で冷ましながら混ぜます

4: 出来上がり。必ずご飯をよく冷まして下さい‼︎温かいまま置いておくと酢が飛んで味気なくなります(>_<)

5: 酢18g→大さじ1と1/5
※砂糖 18g → 大さじ2
※塩 6g→ 小さじ1と1/5

コツ・ポイント

とにかくよく冷ますこと、切るように混ぜることです(^_^)これだけでとっても美味しい酢飯に仕上がります（≧∇≦）

このレシピの生い立ち

美味しい酢飯をと砂糖を多めに入れていたのですが、なんかしっくりこない(ｰｰ;)塩をもう少し入れてみては?という父の言葉でこのレシピにたどり着きました(^_^)騙されたと思って一度やってみて下さい(>_<)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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