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【龍愛】丼物のお供・お吸い物☆かきたま汁

時刻(time):2017-06-02 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【龍愛】丼物のお供・お吸い物☆かきたま汁 ⏰5分内 ふわふわたまご♡ 材料 （4人分） 水 800ml だしの素 山盛り小匙1 醤油 小匙1 塩 小匙1 ●片栗粉 小匙1/2 ●水 小匙1 たまご M‐2個

【龍愛】丼物のお供・お吸い物☆かきたま汁

【龍愛】丼物のお供・お吸い物☆かきたま汁
⏰5分内
ふわふわたまご♡
龍愛recipe★

材料 （4人分）

水
        800ml
だしの素
        山盛り小匙1
醤油
        小匙1
塩
        小匙1
●片栗粉
        小匙1/2
●水
        小匙1
たまご
        M‐2個
刻みネギ
        適量

1

鍋にお湯(又は水)を入れ火にかけ沸騰したら、だしの素、醤油、塩を入れる。

2

ボウル等に●を合わせた水溶き片栗粉、卵を入れかき混ぜる。

3

①を素早くかき混ぜながら、②を回し入れ、火を止め蓋をして１分蒸す。　
刻みネギを散らして完成。

4

※穴開きお玉で濾すより、沸騰した状態でグルグルかき混ぜた方がたまごがふわふわになるので、作り方変更しました。

5

写真

お麩入り⇨

コツ・ポイント

水溶き片栗粉のかわりに、擦ったじゃがいも(中１個)を入れるとより美味しくなります。
じゃがいも入れる場合は［手順①］が煮えたあと、投入して下さい。

このレシピの生い立ち

エブリスタ
龍愛レシピ【13】09/08/17投稿分
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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