☆は合わせておきます

玉ねぎは1㎝幅のくし型、ピーマンは乱切りにします。

玉子は軽く塩コショウを振って溶いておきます。

フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒め色が変わったら②を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

①を加え味を絡めながら炒め合わせます。

④を戻し入れ玉子をサックリ混ぜ合わせます。