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焼いて乗せるだけ♪苺＆餡子オープンパイ

時刻(time):2017-06-04 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

焼いて乗せるだけ♪苺＆餡子オープンパイ冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄを使うので簡単♪苺の酸味と餡子の甘さが絶妙にﾏｯﾁして、ｻｸｻｸ食感のﾊﾟｲとの相性が堪らない美味しさ♡ 材

焼いて乗せるだけ♪苺＆餡子オープンパイ

焼いて乗せるだけ♪苺＆餡子オープンパイ

冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄを使うので簡単♪苺の酸味と餡子の甘さが絶妙にﾏｯﾁして、ｻｸｻｸ食感のﾊﾟｲとの相性が堪らない美味しさ♡

材料（2枚分）

冷凍パイシート

1枚(18cm×9cm)80g

いちご

10粒(小粒)

餡子(こし餡/つぶ餡)

80g

1/2個

粉砂糖(仕上げ用)

適量

1: いちごは綺麗に洗って水気を切る。
ﾍﾀを切り、縦半分に切る。

2: 冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄは5分放置して解凍する。
縦半分に切る。
必要だったらﾌｫｰｸで穴を空ける。

3: 天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上に乗せる。
卵黄を刷毛で表面に塗る。
横は層が膨らまなくなるので塗らない。

4: 餡子を手で細長く伸ばして、中央に乗せる。

5: 200度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで10分、180度に下げて5分焼く。
こんがり焼き色が付いて、膨らんだらOK。

6: いちごを飾り付け、粉砂糖を振り掛けたら出来上がり。
熱々を召し上がれ♪

7: ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。
ﾊﾟｲの層が膨らんでｻｸｻｸ食感！

コツ・ポイント

小豆餡以外にも、白餡でも美味しく出来ます。

苺以外にも、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ等のﾍﾞﾘｰ類やｷｭｰｳｨｰ、ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ等の酸味があるﾌﾙｰﾂだったら合うと思います。

このレシピの生い立ち

苺の季節になったら、是非作りたいと想像していたﾚｼﾋﾟを実行♪

想像以上に美味しくて、息子達の評判も上々だったので公開しますヽ(^o^)丿

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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