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博多屋台裏メニュー♪なすの塩もみ

時刻(time):2017-06-05 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

博多屋台裏メニュー♪なすの塩もみ ♥2010年7月27日♥話題入りレシピ。超～簡単な博多屋台の裏メニーです♪ (*′з`b)ｼｨ～ですよぉ。材料なす１本塩少々一味お好みでほんの

博多屋台裏メニュー♪なすの塩もみ

博多屋台裏メニュー♪なすの塩もみ

♥2010年7月27日♥話題入りレシピ。超～簡単な博多屋台の裏メニーです♪　(*′з`b)ｼｨ～ですよぉ。

材料

なす

１本

塩

少々

お好みでほんの少々

削り節

適宜

しょうゆ

少々

1: なすを２，３ミリ幅に薄～くスライスする。

2: 塩少々入れ　手でよくもむ。なすが少々やぶれてもＯＫです。

3: 水分が出てくるので　絞りながら水分を捨てていく。

4: 水分が出なくなるまでしっかりしぼりながらもむ。出なくなったら　お好みで一味を加える。
食べる直前まで冷しておく。

5: お皿に盛り　削り節を上に乗せ　しょう油を少々かけていただく。

6: ♥2010年7月27日♥

お陰さまで話題入り致しました♪　ありがとうございました❤ (^^)

7: ちゃびママさんが　お豆腐の上に乗せてくださいました♫　素敵なアレンジありがとう❤(*'▽'*)

8: あっこ姉さまが大葉とゴマをプラスしてくださいました❤彩りＵＰでオシャレです～♪ヾ(〃^∇^)ﾉ

コツ・ポイント

塩は洗い流さないので　入れすぎに注意★　　

このレシピの生い立ち

博多屋台で教えてもらった裏メニュ～♪　レシピＵＰの許可いただいてます。　と言うほどのレシピでもないような・・・　(;^_^A

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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