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疲労回復効果も！アスパラガスのグリル

時刻(time):2017-06-05 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

疲労回復効果も！アスパラガスのグリルデトックス疲労回復効果のアスパラガス。チーズ・トマト・卵の組み合わせで、子どもにも食べやすいおかずです。今日の夕食に！材料（

疲労回復効果も！アスパラガスのグリル

疲労回復効果も！アスパラガスのグリル

デトックス&疲労回復効果のアスパラガス。チーズ・トマト・卵の組み合わせで、子どもにも食べやすいおかずです。今日の夕食に！

材料（2人分）

アスパラガス

1束（5本）

プチトマト

3個

卵

1個

とろけるチーズ、粉チーズなど

大さじ2杯～お好きな量で

オリーブオイル

大さじ1杯

塩コショウ

適量

1: アスパラガスを4等分に切ります。

2: 熱湯で1分ほどさっと茹でる

3: POINT！
ビタミンと旨味が逃げてしまうので、皮は剥かずに茹で、固い部分が気になるときは、茹でてから剥きましょう。

4: プチトマトを4等分に切る

5: アスパラガスとプチトマトを耐熱容器に並べ、塩コショウを振りオリーブオイルを回しかける

6: チーズを中央に凹みが出来るように乗せ、中央に卵をそっと割りいれる

7: 220度に温めたオーブンで卵が半熟になるまで5分ほど焼く

8: 卵を崩しながらアスパラガスに絡めていただく

9: ※お好みで、食べる前にレモンを絞っても！

コツ・ポイント

☆POINT
アスパラガスに含まれる豊富な栄養素+卵の良質なアミノ酸バランス！
春は疲れを感じたら、アスパラガス+卵で、体も頭も元気をチャージしましょう

キレイ研究室HPで紹介中
http://kirei-lab.jp/?p=3672

このレシピの生い立ち

アスパラガスは、栄養ドリンクにも配合されているアスパラギン酸を含み、デトックス効果と疲労回復にぴったりの食材です。
トマトにもアスパラギン酸は含まれていますし、卵に含まれているコリンは脳を活発にする効果も期待できますよ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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