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我が家の牛丼～甘辛醤油Ver.♪

時刻(time):2015-02-07 21:14源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

我が家の牛丼～甘辛醤油Ver.♪ 我が家の男子の大好物☆すき焼き風な甘辛味の牛丼です♪牛皿にして晩酌のお供にも♪ 材料（3～4人分）牛肉切り落とし 400g 玉ねぎ 1個 ○醤油大さ

我が家の牛丼～甘辛醤油Ver.♪

我が家の牛丼～甘辛醤油Ver.♪

我が家の男子の大好物☆すき焼き風な甘辛味の牛丼です♪牛皿にして晩酌のお供にも♪

材料（3～4人分）

牛肉切り落とし

400g

玉ねぎ

1個

○醤油

大さじ6

○酒

大さじ4

○みりん

大さじ4

○砂糖

大さじ3～4

○生姜(千切り)

15g

水

200cc

紅生姜・ネギ・唐辛子等

お好みで

1: 玉ねぎを縦半分に切り、くし形に切る。

生姜を千切りにする。

牛こま肉は食べやすい大きさに切る。(大きい場合)

2: 鍋に○の調味料を合わせ火にかける。煮汁が煮たったら牛を加える。軽くほぐしたら、弱めの中火にして4～5分煮る。

3: アクが出たら丁寧に取り除く。牛肉に火が通ったら水と玉ねぎを加え、10～15分煮込む。

4: 丼にご飯・牛肉と盛り付け、お好みで紅生姜などのせて出来上がり。牛皿でも！

コツ・ポイント

煮汁が濃い場合は水で調節して下さい。

水と玉ねぎを加えて煮込む時に落し蓋をして煮込むと全体に汁がまわり、玉ねぎも色よくトロッと仕上がります。煮込み時間はお好みで。

このレシピの生い立ち

昔から作っている牛丼です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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