とうもろこしは皮を剥いて5cm程度に切り分けてから実を取り外し、ヒゲは1cm程度に刻んでおきます。
洗ってザルにあげておいた米と材料Aを合わせ軽く混ぜたら、1のとうもろこしの実、ヒゲ、軸を入れ30分程度吸水させます。
強火にかけ沸騰したら中火に近い弱火で、6~7分炊いて、火を止める前に10秒程度強火にしてから火を止めます。
10分程度蒸らしたら、昆布ととうもろこしの軸を取りだししゃもじでざっくり混ぜ合わせます。
出来上がり♪
2017年6月7日、話題入りいたしました。ありがとうございます♪