子供も大好き♡簡単♪てりやき☆蓮根つくね

✿つくれぽ１００✿
蓮根シャキシャキ☆
甘辛いタレを煮絡めて…
ご飯が進む！
卵を絡めれば、まろやかな味に♪
お弁当に◎

材料（４人分）

鶏ひき肉

４００ｇ

れんこん

２００ｇ

長ねぎ

１本

◎しょうが（すりおろし）

１（〜２）かけ分（約小さじ１〜（２））

◎みそ

大さじ２

◎片栗粉

大さじ２

サラダ油

適宜

■ タレ

□しょうゆ

大さじ４

□砂糖

大さじ２

□みりん

大さじ２

□酒

大さじ２

1: 蓮根は皮をむき、粗みじん切りにし、長ねぎはみじん切りにする。
□をよく混ぜ合わせておく。

2: 鶏ひき肉をボウルに入れ、蓮根と長ねぎを加え、◎も加える。
粘り気が出るまで、よく混ぜ合わせる。

3: お好みの大きさに分け、形を整える。
フライパンにサラダ油を熱して、タネを並べ入れる。

4: 両面が、こんがり焼けたら、水（分量外）を、大さじ２杯くらい加え、蓋をし、蒸し焼きにする。

5: 肉に火が通ったら、蓋を外し、余分な水分をキッチンペーパー等で吸い取る。

6: ①で混ぜ合わせておいた□タレを加えて、煮絡める。

7: 完成♡

8: お子様に食べさせたい時、味を変えたい時には♪
卵黄（分量外）につけて食べると、まろやかな味になり、これもまた美味しい♡

9: 2013.2.9
「つくね」カテゴリに掲載していただきました♡
感謝致します♡
<(〃∇〃)

10: 2013.5.12
話題入りしました♡
つくれぽをくださった方々をはじめ、皆様に感謝致します♡
有難う(*'∀`)o∠☆

11: クックパッド英語版に公開されていました！
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡

12: 2013.12.29
「れんこん」カテゴリに掲載していただきました♡
感謝致します♡
<(〃∇〃)

コツ・ポイント

☆蒸し焼き後の余分な水分は、しっかり吸い取ってください。

このレシピの生い立ち

料理本で見たレシピを参考に！
アレンジしたものです♪
冷蔵庫に蓮根が残っていて…
買い物に行ったら、国産若鶏挽肉を１００ｇ４８円でゲットできたので(●･´艸｀･)
今晩のメインおかずに作ってみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

子供も大好き♡簡単♪てりやき☆蓮根つくね

子供も大好き♡簡単♪てりやき☆蓮根つくね

材料 （４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４人分）