玉ねぎは荒みじんに、焼豚は5ミリ角に、青ネギは小口切りに、紅生姜はみじん切りに、卵は溶きほぐしておきます。

●の調味料は合わせておきます。
ご飯は温かい物を使って下さいね。

フライパンに油をひき、玉ねぎを透き通るまで炒めて取り出しておきます。

鶏ガラスープの素と3の玉ねぎ、焼豚を入れて炒めます。

紅生姜と青ネギ、2の合わせ調味料を入れさらに炒め、最後にゴマ油をまわしかけたら出来上がりです。

濃いめの味付けなので、お子様にも食べさせたい時は●の調味料を入れる前に少し取り出しておくといいです。