水菜は根を切り3㎝長さに切り、レタスは、食べやすくちぎります。全部、水を入れたボウルに入れ、洗い、水気を切ります。
ベーコンは少し大きめに切り、オリーブオイルをひいたフライパンで、焼き目がつくまで焼きます。温泉卵も用意しておいてね♪
ボウルに☆の材料を入れ、乳化するまで、よく混ぜ合わせ①と②を加え、ザックリと混ぜ合わせます。
器に盛り、真ん中に温泉卵を乗せ、粉チーズ、ブラックペッパーを振り、出来上がり!
写真は、ボイルやりいかを入れてます♪好みでシーフードを少し入れても美味しいです❤