ボウルにご飯を入れて卵を混ぜる。ウェイユー、塩胡椒を混ぜ合わせる
フライパンに油を敷いてご飯を貼付ける様に広げる
2分程そのままにして卵が焼けて来たらさっくりと混ぜ合わせる
切った叉焼、ねぎを入れて醤油を鍋肌から回し入れる
レタスを入れて塩胡椒で味を整える