お米でモチモチ　お手軽ちまき（風）

めんどくさがり屋で節約したい私が考えた簡単なちまき（風）もち米なしでももち米みたいにモチモチになります！！

材料（２合分）

豚ばら肉

２００ｇ

醤油

大さじ２

砂糖

大さじ１

みりん

大さじ１

お米

２合

お餅

２個

干し椎茸

２～３個

■ （炊き込み用）

★干し椎茸の戻し汁

５０ｃｃ

★ウェイパー

小さじ１

★オイスターソース

大さじ１

★酒

大さじ２

★醤油

大さじ１

★みりん

小さじ１

★砂糖

小さじ１

ごま油

大さじ1/2くらい

1: お米は洗い、お餅は1/4にカットしお米と一緒に一時間以上水につけておく。

2: 干し椎茸は水で戻し、３mm幅にカットする。（戻し汁はとっておく）

3: 豚肉は1.5～2ｃｍ位にカットする。

4: フライパンに油を敷き、豚肉を炒め、色が変わってきたら椎茸と調味料を加えさらに炒める。

5: 炊飯器にお米、炊き込み用の調味料を入れ、２合の線のところになるまで水を加える。

6: ５と４をルクルーゼまたは土鍋に入れお餅を上にのせて中火にかける。（写真のお餅はカットしてませんがカットして下さい）

7: 沸騰したら弱火にし、１２分。火を止めて１０～１５分蒸らす。

8: ふたを開けお餅が全体にいきわたるようにかき混ぜごま油を加えさらに混ぜる。

9: 完成★そのままでも握っても笹の葉でくるんでもＯＫ＾＾

コツ・ポイント

お餅はカットしずに炊いたら混ぜにくかったので、カットしてくださいね＾＾
炊飯器でもできますが、ルクルーゼや土鍋の方がよりモチモチになります★

このレシピの生い立ち

ちまきを作ろうとしたけど、もち米高いし蒸すのめんどくさいので、お米とごはんでやってみたらモチモチで美味しかった！！！本当にもち米みたいです！！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

お米でモチモチ お手軽ちまき（風）

お米でモチモチ お手軽ちまき（風）

材料 （２合分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お米でモチモチ　お手軽ちまき（風）

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材料（２合分）