甘辛こってり豚のおかず

お箸が止まらない～！もりもり食べて元気いっぱいバテ知らず！

材料（２人分）

豚肩切り落とし

200g

玉ねぎ(１cmのくし切り)

大1/2個

にんにく(みじん切り)

１片

☆生姜(すりおろし)

１かけ

☆醤油

大１と1/2

砂糖

大１と1/2

酒

大１

みりん

大１

ねぎ(みじん切り)

２本

オリーブ油

大１

七味唐辛子

適当

白ごま

適当

1: ☆は合わせておく。
オリーブ油で、にんにくを焦げる前の香りが出るくらいまで炒める。

2: １に豚肉を加え、ほぐしながら炒める。

3: 豚肉に大体火が通ったら、砂糖、酒、みりんを加えてその都度混ぜる。

4: 玉ねぎを加えて火を通す。肉の水分が飛ぶまで炒める。

5: ☆を加えて絡める。水分が多いようならとばす。

6: 火を止めて白ごま、七味唐辛子をかけて混ぜる。
上からねぎをたっぷり散らしてできあがり♪

コツ・ポイント

肉は水分が多いようなら、薄味になるので飛ばすように炒めてください。

このレシピの生い立ち

お米をもりもり食べたくて、ご飯が進むようなおかずを作りたかったので(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

甘辛こってり豚のおかず

甘辛こってり豚のおかず

材料（２人分）

1

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち