ご飯進む！豚とキャベツのコチュジャン炒め

コチュジャンが余るので今ある調味料で1品作りました。

材料（2人前）

豚肉薄切り

200g

人参

1/6本

玉ねぎ

半分

キャベツ

1/8ヶ

エリンギ

1本

■は分量に合わせてですが、１：１：１にすればOK

■コチュジャン

大２

■醤油

大２

■砂糖

大２

サラダ油

大１

1: 火加減の指示のない調理は鍋底に火が当たらないギリ火で調理します。
ギリ火の説明はこちら！

2: キャベツをざく切りにする。

3: エリンギを1口大にカットする。

4: 玉ねぎを0.5センチ程度にカットする。

5: 人参をスライサーでカットする。

6: フライパンに豚肉を入れ、ギリ火（）で炒め、軽く火が通ったら野菜を入れ蓋をし蒸し焼きにする

7: ■を容器入れよく混ぜ合わせる。

8: 全体に火が通ったら、水気が多い場合は水気を少し飛ばしてから、調味料を入れ、全体に絡める。

9: 全体に絡まったら皿に盛り付ける。（ここで炒めすぎないこと。調味料が焦げるため）

コツ・ポイント

調味料はしっかり混ぜましょう！

このレシピの生い立ち

コチュジャンが余ってしまうので汎用料理を考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ご飯進む！豚とキャベツのコチュジャン炒め

ご飯進む！豚とキャベツのコチュジャン炒め

材料（2人前）

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6

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち