サーモンを5mmほどに千切りし、ボウルにしょうゆ大さじ1に漬けておく(10分程度)
きゅうりは横に半分にしてななめ薄切りにして塩ひとつまみふり、10分程度たったら手でしぼって水切りする
たまごはフライパンで薄焼にし、千切りして冷ましておく
ご飯を炊き、五目寿司キットに付いている、酢を混ぜ五目タネを混ぜ、冷ましておく
パウンドケーキの型に後で抜きやすいようにサランラップをする
2のきゅうり→1のサーモン半分を5の中写真のようにに並べる
4の五目寿司を2cmほどいれる。手で押しこむ。(必ず冷めてから)
残りのサーモン→五目寿司の順番にいれて手で押しこむ。最後にたまごを敷き、ラップでフタをしギュっと押しこむ
お皿にひっくり返しゆっくりラップをはずし、上にイクラをのせたら出来上がり☆