ササミはボールに入れ日本酒(分量外）をさっとふり、ラップをしてレンジに２分かけます。（火が通っていればＯＫ）

アボカドは半分に切って種を取り、くりぬいて5ｍｍ位にスライスします。パプリカも3㎝長さで薄くスライスします。

１の筋を取ってほぐします。全てをボールに入れます。