トマト大量消費　ツナde簡単トマトカレー

トマト農家のトマトカレーは水を使いません。トマトだけで煮込んだトマトカレーはハヤシライスとカレーライスのいいとこ取り♡

材料（八皿分）

シーチキンL(140g)

1缶

カレールー(８皿用)

1箱

トマト(正味)

1kg

玉ねぎ

２つ

にんにく

1〜２片

お好みの具材(人参、ジャガイモ、きのこ類など)

適量

◎砂糖(必要なら)

大1〜２

◎お好みのソース

大1

1: 今回はシーチキンLを使用しました。具が大きくて、美味しいです♡　もちろん他のシーチキンやツナ缶でも。

2: 　トマトは皮をむいてざく切りにします。この状態で1kgありました。トマト好きな方はもっと多くても美味しいです。

3: 玉ねぎは薄切りに、にんにくは芯があれば取り除きみじん切りにします。

4: お鍋を弱火にしてにシーチキンの油を入れます。にんにくを加え香りがでたら玉ねぎを加え、中火で炒めます。

5: 玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを入れます。時々混ぜながら、ふたをして煮込みます。

6: お好みの具を拍子切りぐらいに切ります。今回は人参と椎茸を使用しました。ジャガイモやほうれん草などでも美味しいです。

7: トマトが煮くずれて、水分が出てきたら他の具も加えて煮ます。

8: 具が柔らかくなったら一端火を止めて、カレールーを入れます。少し放置後、ルーを溶かし、弱火にかけます。

9: ◎とシーチキンを加えて弱火で五分ほど煮たら出来上がりです。
砂糖の量はトマトの酸味で加減して下さいね♡

10: さっぱり食べたい方は砂糖は入れなくても大丈夫です。半量やトマトの量が少ないときは水分を加えて下さいね。

11: ご飯はもちろん、パスタやパンにも野菜にも(笑)あいますよ(≧∇≦)b
うちではサラダにそのままかけたりします(笑)

コツ・ポイント

玉ねぎが飴色になるまで炒めた方が美味しいです。
シーチキンは面倒なら最近から炒めても大丈夫です。その場合パサつくことがあります。

このレシピの生い立ち

トマトがなったら必ず作るいつものメニューです。シーチキンで旨味アップ(≧∇≦)b

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

トマト大量消費 ツナde簡単トマトカレー

トマト大量消費 ツナde簡単トマトカレー

材料（八皿分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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