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きらきら夏スイーツ　七夕ゼリー

時刻(time):2018-07-15 09:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
きらきら夏スイーツ 七夕ゼリー WECKで作った、水色と白の層が可愛いブルーサイダーのシュワっとゼリーです。星形のフルーツを飾って七夕ゼリーに。 材料 （WECK Tulip Shape 200 6個分

きらきら夏スイーツ　七夕ゼリー

きらきら夏スイーツ　七夕ゼリー
WECKで作った、水色と白の層が可愛いブルーサイダーのシュワっとゼリーです。星形のフルーツを飾って七夕ゼリーに。

材料（WECK Tulip Shape 200 6個分）

牛乳
500cc
砂糖
50g
サイダー
500cc
ブルーハワイシロップ
大さじ3
ゼラチンパウダー
20g
お湯
50cc
■トッピング用
黄桃、メロンなど
適量

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ゼラチンパウダー10gを50ccのお湯でよく溶かします。

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サイダーに溶かしたゼラチンと、ブルーハワイシロップをいれてよく混ぜます。

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WECK容器の下から2cmぐらいまでゼリー液を入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

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残りのゼリー液もラップをし、冷蔵庫で一緒に冷やしておきます。

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牛乳500ccと砂糖50gを火にかけ、砂糖がとけてきたらゼラチンパウダー10gを入れて溶かします。（沸騰させないように）

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粗熱をとって冷ましたら、固まった3の上に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

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冷やしておいたブルーの残りのゼリー液をフォークでクラッシュし、クラッシュゼリーを作ります。

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固まった6の上にクラッシュゼリーをのせて、ゼリー部分の完成です。

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フルーツを星形に抜きます。黄桃、メロンなどが抜きやすく、夏らしさもでます。

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星形フルーツとお好みでアラザンなどをトッピングして完成！

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横からみると、ビン底のサイダーの気泡がとても綺麗です。シュワシュワ不思議食感をどうぞ。

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weckゼリーシリーズ
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コツ・ポイント

サイダーでなく、無糖の炭酸水を使う場合は砂糖を大さじ2ほど加えて甘さを調節してください。
牛乳の代わりに飲むヨーグルトを使えば、ゼラチンを食わるだけで白い部分に代用できます。
星形に抜くフルーツはスイカ、キウイ、林檎などでも可愛いですよ。

このレシピの生い立ち

苺のガラス容器WECKを使ったゼリーレシピです。このレシピに使用したウェック6個セットはこちら
https://www.angers-web.com/weck200set
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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