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小松菜とレンチン蒸し鶏のおかずサラダ

時刻(time):2019-03-09 07:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

小松菜とレンチン蒸し鶏のおかずサラダレンチン調理でできる、簡単・食べ応えのあるおかずサラダです。旬の小松菜で作りました。レンチン蒸し鶏の生姜味が美味♪ 材料（4人

小松菜とレンチン蒸し鶏のおかずサラダ

小松菜とレンチン蒸し鶏のおかずサラダ

レンチン調理でできる、簡単・食べ応えのあるおかずサラダです。旬の小松菜で作りました。
レンチン蒸し鶏の生姜味が美味♪

材料（4人分）

小松菜

1束

鶏胸肉

160g

すりおろし生姜

大匙1/2

酒

大匙１

塩

少々

大匙１

ポン酢

大匙１

1: 小松菜を耐熱容器に入れ、６００Wのレンジで1分加熱。

2: 小松菜を取り出し、薄切りにした鶏胸肉を入れ塩をふり、酒・すりおろし生姜を加える。
レンジに入れ1分半加熱。

3: 鶏胸肉をひっくり返して、全体が白くなるまで加熱。

4: しぼって２～３センチに切った小松菜と、③、オイル、ポン酢を入れてよく混ぜる。しばらく置くと鶏胸肉が水分を吸ってくれる。

コツ・ポイント

サラダチキンを使ってもいいと思いますが、鶏胸肉で作る方が生姜味が効いておいしいと思います。

このレシピの生い立ち

小松菜を使ってボリュームのあるサラダを作りたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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