フライパンで!簡単かぼちゃの甘辛焼き

時刻(time):2020-01-16 13:37源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
フライパンで!簡単かぼちゃの甘辛焼き Description ★3000レポ感謝★薄めのカットでコンガリ焼いて、照りよく甘辛味!お酢の隠し味で、もったり感なく食べられます! 材料 (


フライパンで!簡単かぼちゃの甘辛焼き

フライパンで!簡単かぼちゃの甘辛焼き

Description

★3000レポ感謝★薄めのカットでコンガリ焼いて、照りよく甘辛味!お酢の隠し味で、もったり感なく食べられます!

材料(3~4人分)

かぼちゃ
1/3個
★しょうゆ・砂糖
各大さじ2
★酢
大さじ1
ごま
たっぷり

作り方

1

写真

かぼちゃは、0.5~1cm幅の食べやすい大きさにカット。
※フライパンに広げられる量

2

写真

多めの油を引き、裏表軽く焦げ目が付くまで焼く。

3

写真

★を入れ、タレを絡める。 仕上げにごまを振る。
※焦げやすいので一度火を止めます。

4

※照りが足りない時は、水を少々入れます。

コツ・ポイント

・軽く焦げ目をつけ香ばしく!
・ごまタップリで見栄えも風味もUP。
・タレは照りよく煮詰ますが、すぐ焦げるので弱火で、目を離さず!
・調味料多くして、濃く煮詰めるとご飯にあうおかずになり、お弁当にもオススメ。
・さつま芋でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家でかぼちゃと言えば、甘く煮るか、スープかサラダが多いのですが、美味しい反面、濃い味なので続くと飽きやすいです。
この甘酢醤油味は、れんこん、ごぼう、さつま芋等の根菜と相性が良く、お酢のせいで味がしまり、あまり飽きないのでオススメです。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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