長芋は洗い、周りの粉をきれいに。 1.5~2cm厚さに切る。 (ひげは取らなくてOK!)
サラダ油(分量外)をフライパンに熱し、1の長芋を入れ塩・コショウしてフタをして両面こんがり焼く。(中火)
しょうゆをまわし入れ、いい香りがしたら盛り付ける。
マヨネーズをかけて仕上げにかつお節・ごまをのせて完成!
soramame24さんがナンプラー追加で作ってくださいました!絶対に美味しいですよね★
♪☆いくみん☆♪さんへ2013.11.12に頂いた大事なつくれぽを、操作ミスで消去してしまいました。申し分ごさいません
♪☆いくみん☆♪さんへ 美味しそうなレポ本当に嬉しかったです♪ありがとうございました!(^▽^)ノ
皮を味わって頂きたいレシピですので是非皮は剥かずにお試し下さい。味付けはアレンジお好みでどうぞ♪
2015.10.21キチキチ415様操作ミスでコメント無しで掲載してしまい申し訳ありませんでした。